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怎么做肉末蒸蛋，肉末蒸蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：鸡蛋3个，猪肉50克。调料：白粉和白粉各5克，酱油10克，精盐2克，味精0.5克，食用油25克。

2、鸡蛋打入碗中，加盐、味精、水(适量)，搅拌均匀，笼蒸。

3、选择30%肥肉，70%瘦肉，剁成粉。

4、将锅放在火上，加入食用油加热，放入肉末，翻炒至油散，加入葱花、酱油、味精和水(适量)，用白粉和水勾芡，浇在蒸好的鸡蛋上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。